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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2009/09/14(Mon)

カステラ (菓仙山本:高知市)

贈答品を準備する必要があり、適当なものをいろいろと探していたところ、高知市南はりまや町にある菓仙山本さんのカステラが候補に挙がったので、調査のためお店を訪問。

お店は少しわかりにくい場所にあるが、駐車場があり街中の割にアクセスしやすい。

購入したのは「カステラ」1365円。

カステラ(菓仙山本)

夏場なので賞味期限は5日程度のようだが、お店の人によると冷蔵庫に入れておけばもう少しもつとのこと。

カステラ(菓仙山本)

中身はこちら。キメが細かく、ふわふわ。

カステラ(菓仙山本)

カステラの一部を切り出し、裏返しにしたところ。ザラメを使っているのが特徴のようである。

カステラ(菓仙山本)


中身がしっかり詰まり、しっとりとしながらもフワッとした感じがなかなかよい。


こちらのお店、今回はたまたま購入できたが、予約をしておかないと買えないことが多いようなので注意しておきたい。


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