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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2009/09/19(Sat)

さつまチップ (横山食品:高知県高岡郡越知町)

高知県は高岡郡越知町野老山にある横山食品さんが造られている「いも農園直送 さつまチップ」をいただいた。スーパーにて、118円。

農家との契約栽培にて作られた芋を使用したもののようである。

おさつチップ

こちらが中身。

おさつチップ


芋菓子もチップになるとパリパリとした食感になるものが多いのだが、これは表面はパリッとしているものの真ん中部分は少し柔らかい感じで、噛み応えが心地よく、横山食品さん独特の芋けんぴの雰囲気を感じられた。
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