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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2010/01/15(Fri)

清水さば飯の素 (吉永:高知県土佐清水市)

高知県土佐清水市にある有限会社 吉永さんが造られている「清水さば飯の素」をいただいた。

これはお土産としていただいたもので、ご飯に混ぜるだけのお手軽な一品。

清水鯖めしの素


清水鯖めしの素


清水鯖めしの素

「清水鯖」と呼ばれる「ごまさば」を使った魚飯(地元では”いおめし”と呼ぶそうである)の素。

清水鯖めしの素

こちらが中身。

清水鯖めしの素

炊きたてご飯に混ぜてできあがったのがこちら。少し甘味のある柔らかい味付けになっており、美味しい。

清水鯖めしの素

出来たてもいいのだが、冷めて味がしっかりとなじんだものもまた良い感じである。
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