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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2010/01/26(Tue)

ジンジャーシロップ (ぷー・タロ:高知県香美市香北町)

高知県は香美市香北町五百蔵(いおろい)にあるログカフェ Puu・TALOさんが製造されている「ぷー・タロのジンジャーシロップ」をいただいた。

これは高知市はりまや町にあるはりまや市場さんにて購入したもので、360ml 630円。

地元のしょうが、とうがらし、レモングラス、室戸の海洋深層水などが使われている。

ジンジャーシロップ

商品と一緒に入っていた説明書をみると、飲み物だけでなくいろんな料理に使えるということであるが、まずはシンプルにホットジンジャーでいただいてみた。生姜の香りと後口に残る鮮烈さが心地よく、体が温まる。

確かに様々な料理に利用できそうなので、いろいろと試してみようと思う。
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