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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2010/08/13(Fri)

ひしおなす (ウカンファーマーズファクトリー:岡山県高梁市)

岡山県高梁市にあるウカンファーマーズファクトリーさんが造られている「ひしおなす」をいただいた。

これは岡山市表町にあるサンさんおかやまさんにて購入したもの。420円。

なすひしお漬け

こちらがその中身。いわゆるもろみ漬けである。

なすひしお漬け


いただいてみると最初は甘味が強いように感じるが、食べていくうちにだんだんこの甘味がクセになって、箸が止まらなくなるから不思議だ。ご飯にとてもよく合う一品である。
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