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    オヤびん

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2011/03/06(Sun)

焼さば寿司 (御食事処あしずり:高知県土佐清水市) 2

先日いただいた土佐清水市の御食事処あしずりさんの「焼さば寿司」に関する後日談。

思っていたよりも量が多かったので少し残しておき、翌日アルミ箔に包んでオーブントースターで表面を軽く焼いてみた。

焼きさば寿司

思っていた通り、鯖の脂が活性化してとても美味しい。

焼きさば寿司

焼さば寿司を持ち帰った場合には、少し温めていただくのがベストのようである。
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