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2011/03/13(Sun)

美丈夫 山田錦 舞 生原酒 (濱川商店:高知県安芸郡田野町) 3

高知県安芸郡田野町にある濱川商店さんが醸された日本酒「美丈夫 山田錦 舞 生原酒」をいただくのも三度目。

口空けから時間が経つにつれて、徐々に軽さが出てきてスイスイ飲むことのできる酒質になってきたように感じる。

美丈夫

あわせたのは「焼豚とほうれん草」。

焼豚

「にら玉」。

炒め物

「大根とお揚げの煮物」。

大根煮物

「白菜お浸し」。

白菜お浸し

「天ぷら大根おろし」。土佐清水の天ぷらは少し味が濃い目であるが、大根おろしとの相性がとてもよい。レンジでチンして、上から少し麺つゆをかけていただいた。

天ぷら


「美丈夫 山田錦 舞 生原酒」、もう少し楽しめそうである。
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