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    オヤびん

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2011/03/18(Fri)

黒天狗 (白石酒造:いちき串木野市) 2

鹿児島県いちき串木野市にある白石酒造さんが醸造された芋焼酎「黒天狗」を再度いただいた。

今回はお湯割りを試してみたのだが、バランスがよく、芋らしさをじっくりと味わえる。

黒天狗

あわせたのは「にら玉」。

にら玉


「厚揚げのからし酢味噌」。辛子酢味噌は愛媛県大洲市にある梶田商店さんが製造されている「たつみ みがらしみそ」という製品。辛みはあまりなく、少し甘めで食べやすい。封を切ってもしばらく保つように工夫されたパックが秀逸。

厚揚げ

「インゲン胡麻和え」。

インゲン豆胡麻和え


「黒天狗」、ストレート、ロック、お湯割りなどどの飲み方でもよい感じなので、その日の気分により飲み方を変えて楽しんでいきたい。
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