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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2011/03/22(Tue)

あつあつ (丸山製麺所:高松市)

香川うどんの旅4軒目は、丸亀から高松市に移動し、丸山製麺所さんに向かうことにした。

丸山製麺所

いただいたのは「かけ」(小:170円)。温めた麺に温かいダシをかけて。麺は心持固めの歯触りであるが、ダシがとても深みのある味で旨く、天かすなど入れずじっくり楽しみたくなる。

丸山製麺所


街中にあり、近所の常連さんが多く訪れている雰囲気のお店であった。
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