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2011/03/25(Fri)

車坂 出品酒 純米大吟醸 (吉村秀雄商店:和歌山県岩出市)

和歌山県岩出市にある吉村秀雄商店さんが醸された日本酒「車坂 出品酒 純米大吟醸」をいただいた。

京都市にあるにしむら酒店さんにて購入。720mlで1995円。

車坂

山田錦を100%使った純米大吟醸だと考えると、コストパフォーマンスはよさそうだ。

車坂

開栓すると、華やかではあるが落ち着いた香りがする。口に含むと軽い口当たりでやわらかい甘味を感じるが、その奥にどっしりとした深みのようなものを感じる。美味しい。

車坂

あわせたのは「鯵干物」。

焼魚

「いんげん胡麻和え」。

いんげん胡麻和え

「玉子焼き」。先日いただいた赤鬼さんの極上である。

赤鬼

「ひじき炒め煮」。

ひじき


「車坂 出品酒 純米大吟醸」、出品酒というと飲み疲れるような印象があるのだが、次から次へと杯を空けたくなるようなお酒である。もう少しで最後まで飲みきってしまうところであった。
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