田舎寿司（ちらし） （高知市鏡）

高知市にある鏡むらの店を訪れると、色鮮やかな「田舎寿司（ちらし）」が目についたので購入してみることに。

高知市鏡の筒井さんという方がつくられているもの。一人前２００円。


菜の花が入り。卵が使われているからかやわらかい味で、たけのこの歯ごたえもよく美味しい


五目ちらしも各地域、各家庭によっていろんな味があり、なかなか面白いものである。

一尚 （小牧醸造：鹿児島県薩摩郡さつま町） ４

鹿児島県薩摩郡さつま町にある小牧醸造さんが造られた芋焼酎「一尚」をいただくのも今回で終わり。

ロックでいただくとまろやかで美味しい。


あわせたのは「明石焼き」。正しくはたこ焼きをダシにつけたもの、であろうか。


「ナッツ＆クラッカー」。東京都にある中西食品さんが製造されているもの。中身はクラッカーや海苔セサミ、ピーナツ、アーモンドなどバラエティにとんでいる。



「一尚」を飲み終えた。非常にバランスのよい、やわらかい風味の焼酎であった。