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2011/04/24(Sun)

狩人の休日 純米吟醸無濾過生酒 (曙酒造:福島県河沼郡会津坂下町) 2

福島県河沼郡会津坂下町にある曙酒造さんが醸された日本酒「狩人の休日 純米吟醸無濾過生酒」の開栓後の変化を楽しんだ。


開栓直後よりも熟成香は幾分穏やかになり、甘味が前にでてきているように感じる。

狩人の休日

あわせたのは「いなり寿司」。

いなり寿司

わさび漬けをのせてみた。

いなり寿司

「大菜卵落とし」。

大菜煮浸し

「蓮根炒め物」。

蓮根炒め物

「かっぱえびせん チーズ味」。えびせんそのものは通常のもののように感じるが、全体にチーズパウダーがふりかけられているのでチーズ風味になっている。

かっぱえびせん


「狩人の休日 純米吟醸無濾過生酒」、まだまだ楽しめそうである。
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