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    高知県高知市在住

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2011/06/02(Thu)

松翁 純米酒 無ろ過 しぼりたて生 (松尾酒造:高知県香美市土佐山田町)

高知県香美市土佐山田町にある松尾酒造さんが醸された日本酒「松翁 純米酒 無ろ過 しぼりたて生」をいただいた。

これは同じ土佐山田町にある山崎酒店さんにて購入したもので、720ml 1260円。

松翁


松翁


松翁


松翁

少し香ばしく感じるような太いお酒。食べ物に負けない強い酒質なので、味の強いものとの相性がよいように感じる。

松翁

あわせたのは「鯛塩焼き」。30センチほどの鯛を塩焼きに。その大きさのため焼くのに苦労したが、脂がのっていてとても美味しい。

鯛

「きゅうり漬物」。

きゅうり

「椎茸佃煮風」。

しいたけ

「冷奴」。

豆腐


「松翁 純米酒 無ろ過 しぼりたて生」、キレもあるのだが、その太さゆえの余韻の残るお酒である。
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