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    高知県高知市在住

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2011/10/09(Sun)

純米大吟醸 土佐 一本釣り (西岡酒造:高知県高岡郡中土佐町)

高知県高岡郡中土佐町久礼にある西岡酒造さんが醸された日本酒「純米大吟醸 土佐 一本釣り」をいただいた。

これは高知市にある鬼田酒店にて見慣れない形の瓶があるのを発見し、気になって購入してみたもの。ワインのようなボトルに詰められており、容量も750mlと4合よりも少し多めで、値段は1680円。

一本釣り


一本釣り


一本釣り

吟の夢で造られた純米大吟醸。

一本釣り

開栓すると落ち着いた吟醸香が拡がる。口に含むと西岡酒造さんのお酒らしい口当たりで、一瞬味が膨らんだかと思うとスッとキレていく。

一本釣り

あわせたのは「ごぼう入りコロッケ」

コロッケ

「いか炙り焼き天ぷら」。

いか

「きゅうりと塩昆布の和えもの」。

きゅうり

「おくら」

おくら

「蒲鉾」。室戸市にある山本かまぼこ店さんのもの。

かまぼこ

「純米大吟醸 土佐 一本釣り」、いろんな料理にあわせやすく、量を飲める日本酒である。
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