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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2011/10/22(Sat)

クリーム金時 (まことや:愛媛県大洲市)

愛媛県を訪れた際、大洲市長浜にあるまことやさんにてパンを購入。

こちらは「クリーム金時」。100円~150円程度だったであろうか。

まことやパン

餡と生クリームが入った要冷蔵品だったので、購入後すぐにいただく。

まことやパン

比較的濃いめの組み合わせである中身を、パンがしっかりと受け止めており、バランスがよい。一気に食べてしまった。
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2011/10/22(Sat)

内子豚もろみ焼きバーガー (内子フレッシュパークからり:愛媛県内子町)

愛媛県内子町にある内子フレッシュパークからりさんに立ち寄り、ハンバーガーショップにて「内子豚もろみ焼きバーガー」(380円)を購入した。

ハンバーガー

豚肉をもろみにつけて焼いたものとレタスが入っており、もろみの風味がしっかりしていて、豚肉の旨みを引き出している。

ハンバーガー

少々甘めの味付けに感じたが、これはもろみの持つ甘味であろうか。豚肉にはよく合っているように思う。
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2011/10/22(Sat)

ちゃんぽん (丸山ちゃんぽん:愛媛県八幡浜市)

所用で愛媛県南西部を訪れたので、八幡浜市の名物であるちゃんぽんを食べてみることにした。

向かったのは商店街からほんの少し外れたところにある、落ち着いた佇まいの丸山ちゃんぽんさん。八幡浜には多くのちゃんぽん店があるのだが、古くからちゃんぽんを出されているということでこちらのお店を選択。

ちゃんぽん

いただいたのは「ちゃんぽん」(550円)。具は野菜、きくらげ、すまき、たまご、豚肉など。

ちゃんぽん

まずスープを啜ると少し甘めでコクがあり、あっさりとした旨みを感じる。この甘味は醤油からきているのであろうか。具はしゃきしゃきとしており、麺は少々ちぢれている。

ちゃんぽん

ちゃんぽんという品名から想像するほど脂っこくはなく、おいしくいただいた。
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