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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2012/03/15(Thu)

CHATEAU REDON BORDEAUX 2007 (フランス) 

フランスの赤ワイン「CHATEAU REDON A.O.C BORDEAUX 2007」をいただいた。使用されているぶどうの品種はメルローとカベルネ・ソーヴィニョン。

華やかな香りと重厚な味わいを楽しめ、かつ軽やかさも感じられるので杯が進む。ワインだけでも楽しめるが、料理と合わせるとまたよい感じである。

ワイン

あわせたのは「5種野菜のピザ」高知大丸さん地下のボン・ファムさんにて購入したもので、1枚500円。

ピーマン、ジャガイモ、トマト、しめじ、菜っ葉の5種野菜がのっており、食べ応えのある一品。

ピザ

「ビーフジャーキー」。香川県さぬき市にある大山牧場さんの牛肉を利用したもので、40g入り630円。

ビーフジャーキー

少し色が悪く見えるのは醤油が入っているからであろうか。しかし、その醤油風味が味を深くさせており、ワインのみならず、日本酒を飲みたくさせられる味わい。

ビーフジャーキー

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