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2012/05/13(Sun)

獅子の里 超辛 純米酒 (松浦酒造:石川県加賀市)

石川県加賀市の山中温泉に程近い松浦酒造さんが醸された日本酒「獅子の里 超辛 純米酒」をいただいた。

これは金沢市の酒千庵水上さんにて購入したもので、720ml 1300円。

獅子の里をいただくのは久しぶり。

獅子の里


獅子の里


獅子の里

いただいてみると、少しアルコールが立つような感じもするが、北陸の日本酒には少ないすっきりとした酒質。

獅子の里

あわせたのは「グレ刺身」。グレをいただくのも久しぶりであるが、しっかりとした旨みのある魚。

グレ

「アジ刺身」。もちもちとした食感で脂がのっている。

鯵

「にんにくぬた」。刺身につけて。

ぬた

「厚揚げ」。こちらにも上記のぬたをのせていただく。

厚揚げぬた

「かぼちゃ煮物」

かぼちゃ煮

「ひじき炒め物」

ひじき炒め


「獅子の里 超辛 純米酒」、お燗にしてもよさそうな酒質である。
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