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2012/05/25(Fri)

房島屋 純米吟醸五百万石 生酒 (所酒造:岐阜県揖斐郡揖斐川町)

岐阜県揖斐郡揖斐川町の所酒造さんが醸された日本酒「房島屋 純米吟醸五百万石 生酒」をいただいた。

これは金沢市の酒千庵水上さんにて購入したもので、720ml 1575円。

房島屋


房島屋


房島屋

冷えた状態の香りは極控えめ。開栓した時の音から想像はしていたが、微炭酸が含まれており生酒らしさを感じさせる。また軽い酸味が全体をまとめており、重さを感じさせない酒質。スイスイと杯がすすむ。

房島屋

あわせたのは「厚揚げにんにくぬた」

厚揚げぬた

「メンチカツ」

メンチカツ

「マカロニサラダ」

マカロニサラダ

「こんにゃくと里芋の煮物」

こんにゃく里芋煮

「じゃがりこ(おいしそ梅)」

じゃがりこ

「房島屋 純米吟醸五百万石 生酒」、じっくり楽しみたい。
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