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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2012/07/31(Tue)

いなり寿司 (寿司・麺処 むらさめ:愛媛県宇和島市)

南予地方を訪れた際、宇和島市に有名ないなり寿司のお店があることを聞きつけ、訪ねてみることにした。

向かった先は宇和島の商店街から程近い寿司・麺処むらさめさん。基本的に食堂なのだと思われるが、お寿司類の持ち帰り販売もされており、訪れた時にも何人かの方が持ち帰っていた。

いなり寿司

今回購入したのはこちらの「いなり寿司」(1つ110円)。

いなり寿司

いただいてみると、甘めに味付けられたお揚げと

いなり寿司

ご飯部分の相性がよく、大ぶりだがいくつでも入っていく。

いなり寿司

今度は是非他のお寿司もいただいてみたい。
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2012/07/30(Mon)

もち麦かけうどん (内子フレッシュパークからり:愛媛県喜多郡内子町)

愛媛県喜多郡内子町の内子フレッシュパークからりさんに立ち寄った際、なんとなく気になった「もち麦かけうどん」を購入。1パック500円。

うどん

説明書通りに

うどん

中身を取り出し、

うどん

ゼラチン状のダシなどをカップに入れ、

うどん

レンジでチンしたものがこちら。

うどん

具は大豆、椎茸、葱、鰹節。少々変わった具材であるが、ダシの味がしっかりとしており、また少し短めの麺は食べやすい。
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2012/07/29(Sun)

梅美人 純米吟醸 しずく媛 無濾過生原酒 (梅美人酒造:愛媛県八幡浜市) 2

愛媛県八幡浜市の梅美人酒造さんが醸された日本酒「梅美人 純米吟醸 しずく媛 無濾過生原酒」を再度いただいた。

開栓直後よりも全体的に幾分落ち着き、まとまりを感じる。

宮の舞

あわせたのは「ヒラメ刺身」。宇和島市の魚浩鮮魚店さんにて、短冊で購入したもの。宇和海産でえんがわ付き。脂がのっており、しっかりとした旨みを感じられる。

ヒラメ刺身

「スコッチエッグ」。こちらは大洲市内で購入。

スコッチエッグ

半熟卵のまろやかな味わいを楽しめる。

スコッチエッグ

「いか酢味噌和え」

いか酢味噌和え

「梅美人 純米吟醸 しずく媛 無濾過生原酒」、重厚さは相変わらずなのでゆっくりと飲みすすめるタイプだと思っていたのだが、いつの間にか飲みきってしまった。
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2012/07/28(Sat)

鯛めし (和日輔:愛媛県宇和島市)

所用で南予地方を訪れたので、鯛めしを食べようと思い、宇和島市の中心地にある和日輔さんを訪れた。

こちらがいただいた「鯛めし」(880円)。

ご飯と鯛めしの具、香の物(沢庵・昆布)、汁椀(鯛そうめんのすまし汁)のセットでやってくる。

鯛飯

温かいご飯の上に、

鯛飯

最初からダシに漬けられたタイを薬味や玉子と混ぜ合わせて、

鯛飯

いただく。

鯛飯

少々濃いめのダシと卵がよく合っていて、また鯛の歯ごたえや旨みもしっかりと楽しめる。ご飯をいくらでも食べてしまう一品である。

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2012/07/27(Fri)

アサヒスーパードライ ドライブラック (アサヒビール)

アサヒビールさんが製造されている「アサヒスーパードライ ブラックドライ」をいただいた。

商品名からわかるように、アサヒスーパードライの黒ビール版。黒ビールと言えば濃厚な味わいを思い浮かべるが、いただいてみると黒ビールらしい軽い甘味とキレを持ったビールとなっている。ゆっくりとそれのみを楽しむこともできるが、黒ビールとしては比較的料理に合わせやすいように感じた。

アサヒ黒

あわせたのは「ごっつ旨い豚モダン」テーブルマークさんが製造されている冷凍食品。レンジでチンしてソースをかけるだけのお手軽食品である。

豚モダン

こちらが出来あがったもの。パッケージに描かれているようにはきれいに見えないが、中には焼きそば、上には豚肉がのっている。箸で食べる際に、焼きそばの麺が少々切れづらく、食べにくいように感じるが、その麺の分食べ応えのあるものとなっている。

豚モダン

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2012/07/26(Thu)

梅美人 純米吟醸 しずく媛 無濾過生原酒 (梅美人酒造:愛媛県八幡浜市)

愛媛県八幡浜市の梅美人酒造さんが醸された日本酒「梅美人 純米吟醸 しずく媛 無濾過生原酒」をいただいた。

これは松山市の名田酒店さんにて購入したもの。720mlで1800円。

初めていただく銘柄なので興味津々である。

宮の舞

酒米にはしずく媛が使われている。

宮の舞


宮の舞


宮の舞

開栓すると軽い熟成香が拡がる。口に含むと濃厚な甘味を感じられ、熟成感も手伝ってか、飲み応えのある酒質。

宮の舞

あわせたのは「いかの鉄砲焼き」

いかの鉄砲焼き

「山芋短冊」

山芋短冊

「ほうれん草ゴマよごし」

ほうれん草ゴマよごし

「梅美人 純米吟醸 しずく媛 無濾過生原酒」、近年の日本酒に多いきれいな感じではなく、昔ながらのどっしりとした造りのように感じた。ゆっくりと楽しみたい。
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2012/07/25(Wed)

田舎寿司 (高知市)

高知市万々にある鏡むらの店さんにて「田舎寿司」を購入。大崎さんという方が造られたもので、小パック250円。

田舎寿司

中身は「たけのこ」

田舎寿司

「いなり」

田舎寿司

「しいたけ」

田舎寿司

「こんにゃく」の四種類。

田舎寿司

落ち着いた味わいで、少し食べたいときによい量である。
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2012/07/24(Tue)

メゾン・ユベール・ド・ボーモン ブルゴーニュ ピノ・ノアール2001 (フランス)

フランス産の赤ワイン「メゾン・ユベール・ド・ボーモン ブルゴーニュ ピノ・ノアール2001」をいただいた。

これは大洲市の酒乃さわださんにて購入したもの。2200円。

ワイン


ワイン

開栓すると華やかな香りが立ち上り、鼻腔をくすぐられる。2001年ものなので、ある程度熟成しているのではと想像していたのだが、思っていたよりも軽めの造りになっており、酸味が際立っている。ピノノアールというブドウの品種の特色であろうか。

ワイン

あわせたのは「ピザ」ボン・ファムさんにて購入。

ピザ

具のトマトはへた付きで、酸味の効いた味わい。

ピザ


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2012/07/23(Mon)

よこすか海軍ドライカレー (マルハニチロ食品)

マルハニチロ食品さんが製造されている冷凍食品「よこすか海軍ドライカレー」をいただいた。

ドライカレー

ふむふむ。

ドライカレー

レンジでチンしたものがこちら。

ドライカレー

グリーンピースやジャガイモなどいろんな具材が入っており、スパイシーな味わいの一品である。
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2012/07/22(Sun)

招徳 純米吟醸しぼりたて (招徳酒造:京都市伏見区) 2

京都は伏見区にある招徳酒造さんが醸された日本酒「招徳 純米吟醸しぼりたて」を再度楽しんだ。

開栓直後よりも後味が幾分落ち着き、全体的に穏やかな印象に。

招徳

あわせたのは「サバ南蛮漬け」

南蛮

「山芋短冊」

山芋短冊

「鰤とごぼうの煮物」

魚とごぼう

「招徳 純米吟醸しぼりたて」を飲み終えた。ゆったりとした気分でいただくことのできる日本酒であった。

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2012/07/21(Sat)

たまごがふんわり オムライス (日本水産株式会社)

日本水産株式会社(ニッスイ)さんが製造されている冷凍食品「たまごがふんわり オムライス」をいただいた。

オムライス

紙のトレーに入ったオムライスを、袋を開けずにそのままレンジでチンしたものがこちら。

オムライス

いただいてみると、想像していたよりもふんわりとした卵で包まれており、オムライスらしさを楽しめる。具にグリーンピースが入っているので、見た目も良い感じである。

オムライス

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2012/07/20(Fri)

烏骨鶏かすていら・烏骨鶏バームクーヘン (金澤烏鶏庵:金沢市)

金沢市の金澤烏鶏庵さんが製造されているお菓子をいただいた。

こちらは「烏骨鶏かすていら」。1個242円。

カステラ


カステラ

持ち運ぶ際につぶれてしまうのではと少し心配になるが、1つ1つトレーに納められており、心配無用。

カステラ

少々甘口であるが旨みの濃いカステラ。たくさん食べるよりは、このくらいの量の方がよいのかもしれない。

カステラ

「烏骨鶏バームクーヘン」。1個294円。

バームクーヘン


バームクーヘン

カステラと比較すると、こちらの方があっさりとした味わいに感じた。

バームクーヘン

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2012/07/19(Thu)

招徳 純米吟醸しぼりたて (招徳酒造:京都市伏見区)

京都は伏見区にある招徳酒造さんが醸された日本酒「招徳 純米吟醸しぼりたて」を楽しんだ。いただきものの720ml瓶である。

ラベルのデザインが凝っている。

招徳


招徳


招徳

いただいてみるとやわらかい甘味が感じられ、芳醇な酒質であるがキレも備わっておりスイスイと盃がすすむ。

招徳

あわせたのは「いかの鉄砲焼き」。石川県珠洲市の能登すずなりさんが製造されているもので、金沢を訪れた際にめいてつ・エムザさんの地下にて購入したもの。1袋315円。

いかの鉄砲焼き

珠洲沖獲れのするめいかを使って、おもに味噌で味付けされたもの。丁度よい濃さの味付けになっており、いかの旨みと歯応えを楽しむことができる。お酒の肴によい。

いかの鉄砲焼き

「玉子焼き」

卵焼き

「おつまみさんサラダ」。高知市の野村煎豆加工店さんが製造されているもので、少々ピリ辛な味付けになっている。

おかき

「招徳 純米吟醸しぼりたて」、ラベルに書かれているように少々低めの温度でいただくのがバランスが良いように感じた。
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2012/07/18(Wed)

久礼 純米あらばしり 生酒 (西岡酒造:高知県高岡郡中土佐町久礼)

高知県高岡郡中土佐町久礼にある西岡酒造さんが醸された日本酒「久礼 純米あらばしり 生酒」をいただいた。

これは同じ久礼にある山八酒店さんにて購入したもの。720mlで1260円。

久礼


久礼


久礼

開栓すると乳酸のような香りがふわりと漂う。口に含むと微炭酸が感じられ、その分軽い印象を持つが酒質はしっかりとしており、飲み応えのあるものとなっている。

久礼

あわせたのは「鰤刺身」。いただきものであるが、脂がのっていて美味しい。

ぶり

「鰤子煮付け」。上記鰤の子を煮付けたもの。

ぶり子煮付け

その他、胡瓜と若布の酢の物やチーズなどをいただきつつ、「久礼 純米あらばしり 生酒」を飲み終えた。
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2012/07/17(Tue)

神戸メモ

神戸・三宮近辺で立ち寄ったお店を記録しておく。

大豆屋さん:三宮駅の近く。様々な豆腐料理を楽しむことができて面白い。

雅苑酒家南京町本店さん:神戸中華街の一角にあるお店。いただいたコース料理のメニューは前菜、エビマヨ、春巻き、牡蠣ネギショウガ焼き、ひき肉レタス包み、酢豚、スープなど。その他、紹興酒、樽ビール、焼きそばなどを追加して。円卓でいただく本格的な中華料理であった。

咲咲(さくさく)さん:三宮駅から程近い居酒屋さん。地酒と素朴な和風料理を楽しめる。

神戸エビアンCOFFEE SHOPさん:神戸元町にある喫茶店。朝食にと思い、エッグサンドとホットコーヒーのセットを注文。落ち着きのある店内で、サイフォンを使って入れたコーヒーをいただくと、ゆったりとした気分に浸ることができる。


その他訪れることはできなかったのだが、地元の方に教えていただいたお店があるので、今後のために記載しておく。

・一夜一夜さん(干物とごはん) 
・ひのさん:(播州地酒)
・黄金屋さん:(創作料理)
・茶わんさん
・富(FU)さん:(奥播磨)
・おたふくさん:(魚料理)

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2012/07/16(Mon)

トマトとモッツァレラチーズのパン (PAUL:大丸神戸店)

大丸神戸店の地下を散策していて気になり、購入しておいたパンをいただいた。

商品名は失念したのだが、ここではトマトとモッツァレラチーズのサンドとしておく。PAULさんが造られているもので、1つ472円。

パン

ハード系のパンにトマト、モッツァレラチーズ、レタスなどが挟みこまれている。

パン

バジルの風味が効いており、しっとりとした美味しさを楽しめる一品である。
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2012/07/15(Sun)

神戸牛すき焼き弁当 (JR新神戸駅)

神戸からの帰途、新神戸駅にてお弁当を購入。

どれにするか迷ったのだが、新神戸駅限定品のポップにつられて「神戸駅すき焼き弁当」(1300円)を購入。このお弁当は、注文後その場でつくるので少し待ち時間が必要だが、出来たての温かいものをいただける。

神戸牛すき焼き弁当

外側の包装を外し、

神戸牛すき焼き弁当

蓋を取ってでてきたものがこちら。おかずは全てすき焼き味で、お肉の他は人参と糸こんにゃく、ごぼう、さやいんげん。野菜にもしっかりとした味が付けられており、ご飯がすすむ。

神戸牛すき焼き弁当

メインのお肉も食べ応えあり。

神戸牛すき焼き弁当

美味しくいただいた。
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2012/07/14(Sat)

Bラーメン (神戸ラーメン第一旭:神戸市中央区)

神戸・三宮で飲みに行った後、JR高架下にある神戸ラーメン第一旭三宮西店さんに立ち寄った。

いただいたのは「Bラーメン」(700円)。

ラーメン


胡椒の効いた、オーソドックスな味わいのラーメンであった。
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2012/07/13(Fri)

コロッケ・ミンチカツ (森谷商店:神戸市中央区元町)

神戸・元町の駅から海の方に向かって歩いて行くと、いつも行列のできているお店があり、以前より気になっていた。今回少々時間があったので行列に並び、その正体を確かめてみることに。

行列になっていたのはお肉屋の森谷商店さん。そして購入したのがこちら。

フライ

一方は「コロッケ」(80円)

コロッケ

ねっとりとした生地の中で牛ミンチが存在感を主張している。

コロッケ

そし「ミンチカツ」(120円)。
メンチカツ

肉の旨味をしっかり楽しめる。

メンチカツ


全体的に甘めの味付けに感じたが、温かいうちにいただくとあふれるほどの肉汁を楽しめ、行列ができるのも納得できる。
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2012/07/12(Thu)

ミックスサンド (トアロードデリカテッセン:神戸市中央区)

神戸にて手軽に持ち運ぶことの出来る食事を購入しようと思い、中央区にあるトアロードデリカテッセンさんを訪問。

ミックスサンド

いただいたのは「ミックスサンド」(945円)。

ミックスサンド

サンドイッチは4種。

ミックスサンド

挟まれている具材はローストビーフ、スモークサーモン、

ミックスサンド

そしてハムとソーセージ。

ミックスサンド

マスタードやピクルスなどが効いており、具材、パンともにとてもおいしい。パンはイギリスパンのような感じで噛み応えあり。ハムやソーセージはどこかで食べたことのあるような味わいであるが、スモークサーモンのサンドイッチは初めていただく。くせはなく、しかしサーモンであることをしっかり主張しており、思っていたよりもパンによく合っている。ローストビーフはその旨味が秀逸。パンにもしっかりとした味があるので全体的に塩分が多いように感じるが、お酒と一緒にいただくと止まらなくなりそうだ。

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2012/07/11(Wed)

豚まん (三宮一貫楼:神戸市中央区三宮)

神戸市中央区三宮にある三宮一貫楼本店さんの「豚まん」を購入。以前いただいて、その美味しさに驚かされた一品。1つ160円。

豚まん

タマネギの甘みと香りの効いた味わいは相変わらずのようだ。また添えられていた芥子が結構辛く、豚まんによく合っている。

豚まん

豚まんのお伴には「アサヒスーパードライ スリムボトル缶」

アサヒドライ

三宮に行くと、一貫楼さんにはつい立ち寄ってしまう。
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2012/07/10(Tue)

餃子 (三宮一貫楼:神戸市中央区三宮)

神戸市中央区三宮にある三宮一貫楼本店さんの「餃子」をテイクアウトしていただいた。330円。

想像していたよりもあっさりした味わいで、あっという間に食べ切ってしまった。

餃子

餃子のお伴は「クリアアサヒ スリムボトル缶」。350ml入り。

アサヒクリア

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2012/07/09(Mon)

すじ玉丼 (糀屋:神戸市中央区三宮町)

神戸・三宮のセンタープラザ西館地下1階にある糀屋さんを訪問。

お昼を結構過ぎた時間帯に行ってみたのだが思っていたよりも混んでおり、持ち帰りも可能とのことだったので持ち帰りにしてみることに。

糀屋

しっかりとした容器に入れられているのは

糀屋

「すじ玉丼」(並750円)。沢庵と唐辛子付き。

糀屋

丼にはネギが多くのせられている。いただいてみるとダシの効いた味わいであるが、比較的あっさりしている。また大きめのすじ肉がゴロゴロ入っており食べ応えあり。

糀屋

結構好みの味わいであった。
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2012/07/08(Sun)

ミンチカツサンド (やまがき ミント神戸店)

所用で神戸・三宮を訪れた際、JR三ノ宮駅から程近いミント神戸店さんのテナントやまがきさんにて「ミンチカツサンド」を購入した。320円。

こちらのお店は黒毛和牛牧場直営の食肉加工品専門店で、揚げたてのミンチカツをその場でパンにはさんでいただける。

メンチカツサンド

こちらがそのミンチカツサンド。

メンチカツサンド

揚げたてなのでほんのりと温かく、衣がパリパリでキャベツとの食感の組み合わせがよい。味付けはシンプルであるが、パンなどの食材のおいしさも楽しむことができる。

メンチカツサンド

注文した後で気が付いたのだが、ビーフカツサンドなどもメニューにあり少々気になった。
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2012/07/07(Sat)

ロースとんかつサンド (ウィリーウィンキー高知店)

高知駅にあるパン屋ウィリーウィンキーさんが造られている「ロースとんかつサンド」(250円)をいただいた。

カツサンド

比較的あっさりとしたとんかつの入ったオーソドックスな味わい。

カツサンド

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2012/07/06(Fri)

ちくわパン(からしマヨネーズ)・焼きそばエッグパン (くまのPAN屋:高知市)

高知市中万々のくまのPAN屋さんが造られているパンをいただいた。

「ちくわパン(からしマヨネーズ入り)」(137円)。

くまのパン屋

辛子の風味は軽めで、竹輪の味をしっかりと楽しめる。

くまのパン屋

「焼きそばエッグパン」(189円)。

くまのパン屋

なかなか魅力的な組み合わせ。

くまのパン屋


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2012/07/05(Thu)

フォアローゼズ ハイボール (キリンビール)

キリンビールさんが販売されている「フォアローゼズ ハイボール」をいただいた。

アルコール度数は7%。

ハイボール

フォアローゼズの香りが程良く、ウイスキーらしさを感じられる非常にバランスのよいハイボール。

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2012/07/04(Wed)

東北泉 ちょっとおまち (高橋酒造:山形県飽海郡遊佐町) 2

山形県飽海郡遊佐町の高橋酒造さんが醸された日本酒「東北泉 ちょっとおまち」を再度いただいた。

今回は冷やと熱めの燗を試してみたのだが、冷やはもちろんのこと、熱めの燗もバランスが崩れずよい。昨日試したぬる燗よりは熱燗の方が個人的には好み。

ちょっとおまち

あわせたのは「かぶら寿司」。石川県七尾市のウィード能登さんが製造されているもので、1つ472円。購入後時間が経ってしまったので少々酸っぱい感じになっているが、鰤がハムのような食感で味わい深い

かぶら寿司

「ゴーヤ卵」

ゴーヤ

「牛すじ煮込み」

牛すじ煮込み


「東北泉 ちょっとおまち」を飲み終えた。
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2012/07/03(Tue)

東北泉 ちょっとおまち (高橋酒造:山形県飽海郡遊佐町)

山形県飽海郡遊佐町の高橋酒造さんが醸された日本酒「東北泉 ちょっとおまち」をいただいた。

これは大阪市の山中酒の店さんにて、お燗向きということで購入したもの。720mlで1300円。

ちょっとおまち


ちょっとおまち


ちょっとおまち


ちょっとおまち

雄町100%で造られた日本酒。

ちょっとおまち

まず冷や(室温)でいただくと、やわらかく丸い甘味のため、ゆったりとした気分にさせられる。またアルコールのきつさがまったくなく、スルスルと喉を通っていく。次にお燗にして。ぬる燗程度の温度であったが、味のふくらみがよく確かにお燗に向いている。

ちょっとおまち

あわせたのは「チキンカツ」。付け合わせはブロッコリー。

チキンカツ

「あらめ」

あらめ

「東北泉 ちょっとおまち」、もう少し温度を上げるとどうなったのか気になるところであるが、今回飲んだ限りでは、どちらかといえば冷やの方がバランスは良いように感じた。
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2012/07/02(Mon)

遊穂 純米酒無ろ過生原酒 (御祖酒造:石川県鹿島郡中能登町)

石川県鹿島郡中能登町の御祖酒造さんが醸された日本酒「遊穂 純米酒無ろ過生原酒」をいただいた。

これは金沢市の酒千庵水上さんにて購入したもので、720ml 1240円。

遊穂


遊穂


遊穂


遊穂


遊穂

”遊穂”銘柄をいただくのは久しぶり。香りは極控えめであるが、口に含むと遊穂らしい酸味と微かな炭酸が感じられ、非常に爽やかな印象を受ける。しかしながら、しっかりとした旨みもあり、いろんな肴に合わせやすい。

遊穂

あわせたのは「たこぶつ」。中土佐町久礼の大正町市場にて購入した地物で、旨みがあり柔らかい。

たこぶつ

「芽キャベツ」

芽きゃべつ

「ポテトチップス プレミアムコンソメ」湖池屋さんの製品。厚めのポテトチップスは食べ応えあり。

ポテトチップス

「遊穂 純米酒無ろ過生原酒」、気がつくと一気に飲み干していた。好みの酒質だからであろう。
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