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2012/10/04(Thu)

竹泉 特別純米 五百万石 (田治米合名会社:兵庫県朝来市)

兵庫県朝来市の田治米合名会社さんが醸された日本酒「竹泉 特別純米 五百万石」をいただいた。

これは神戸市の酒のてらむらさんにて購入したもので、720ml 1350円。

竹泉

生酒だと思っていたのだが、開栓し香りを確かめ、ラベルをよくよく見ても生の記述が見当たらない。火入れの日本酒をいただくのは久しぶりかもしれない。

竹泉

いただいてみると、日本酒らしい香りと少しアルコールが浮くような感じがあり、キレのよい酒質。食べたものの後口をさっぱりとさせてくれる。

竹泉

あわせたのは「サバ南蛮」。安芸市の寺尾鮮魚店さんにて購入。

南蛮漬け

「冷奴」

豆腐

「はちくとエンドウ豆の煮物」

はちく

トマトときゅうり。

トマト

「竹泉 特別純米 五百万石」、温めてみてもよいかもしれない。
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