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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2012/10/23(Tue)

山廃純米 かまわぬ 生酒 H23BY (司牡丹酒造:高知県高岡郡佐川町)

高知県高岡郡佐川町の司牡丹酒造さんが醸された日本酒「山廃純米 かまわぬ 生酒 H23BY」をいただいた。

これは高知市の鬼田酒店さんにて購入したもので、720ml 1621円。

かまわぬ


かまわぬ


かまわぬ


かまわぬ

いただいてみると、日本酒の持つ芳醇さをおとなしめの酸味がつつみ、非常に落ち着いた味わい。

かまわぬ

あわせたのは「うつぼタタキ」

うつぼたたき

「いんげんゴマよごし」

いんげん

「レバニラ炒め」

レバニラ炒め

「山廃純米 かまわぬ 生酒 H23BY」、料理に負けないしっかりした酒質なので、いろんなつまみに合わせやすい。
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