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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2012/11/23(Fri)

特別乾熟麺 わた麺 (一蘭:福岡市)

以前北九州を訪れた際にラーメン屋一蘭さんにて購入したおいた「特別乾熟麺 わた麺」をいただいた。75g入り。

わた麺


わた麺

どのようにして食べるか少々悩んだが、

わた麺

3分ほど茹で、湯きりをした後、土佐ジローの玉子を使って釜玉風にしていただくことに。

わた麺

今回はダシ醤油でいただいたのだが、うどんとはまた食感が異なり、独特な麺の味も楽しむことが出来た。

わた麺


袋や一緒に付いていたレシピには、いろんな味で楽しめると書かれていたのだが、わた麺はうどんなどよりも塩気がそれほど強くなく、少々味付けをしっかりめにした方がよいように感じた。

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