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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2013/05/27(Mon)

ぶっかけうどん (しまだ製麺所朝倉店:高知市)

高知市鵜来巣にあるしまだ製麺所朝倉店さんを初訪問。

いただいたのは「ぶっかけうどん」(大350円)と「肉」(50円)の組み合わせ。

うどん

麺の表面がツルツルで、しまだ製麺所さんの麺としては細めの印象。ぶっかけダシとの絡まり具合はよい。肉は少々甘めだが、ダシやその他のトッピングとの相性はよく、特に大根おろしとよく合っているように感じた。

03_IMG_3633.jpg

朝倉周辺はうどん屋さんのあまりない地域なので、是非長く頑張っていただきたい。
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