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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2015/08/24(Mon)

バゲット・つぶあんフランス (オランジュ:高知市)


高知市八反町のパン屋オランジュさんのパンをいただいた。

開店直後に訪れたので、ほとんどのパンが焼き立てであたたかい。

こちらは、バゲット。

03_IMG_9904.jpg

柔らかい状態でいただいたが、モチっとした食感の中にしっかりした旨味があり、パンの味の強さを感じる。

03_IMG_9909.jpg

こちらはつぶあんフランス。

03_IMG_9915.jpg

粒あんの甘味と生地の塩味のバランスがよい。

03_IMG_9917.jpg


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