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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2016/12/31(Sat)

くるみパン・タルタルフィッシュ・豆パン (ブゥランジェリィ・APE:高知市)


ブゥランジェリィ・アペさんのパンをいただいた。

「くるみパン」。ふわふわの生地にしっかりとクルミが入っている。

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「タルタルフィッシュ」。タルタルが少々少なめだが大葉がよい働きをしている。

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「豆パン」。豆は表面のみだが、多くの豆が入っていて甘味がよい。

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2016/12/30(Fri)

厚焼きおいも (大幸製菓:埼玉県桶川市)


埼玉県桶川市の大幸製菓さんが製造されているお菓子「厚焼きおいも」をいただいた。100円ショップで購入。

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こちらが中身。

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穴が空いている。

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軽い食感の焼き菓子。芋の風味はあるが、もう少しコクが欲しいところ。さくっと感がもう少しあれば。

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2016/12/29(Thu)

オペラレーズンサンド (白十字ファクトリー:岡山市)


岡山市の白十字ファクトリーさんが製造されている「オペラレーズンサンド」をいただいた。1つ162円。

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レーズンバターのお菓子。甘さは控えめでレーズンがたっぷり入っている。アルコールの香りが上品で、紅茶などに合いそう。

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2016/12/28(Wed)

小倉トーストランドグシャ (東海寿:名古屋市)


名古屋市の東海寿さんが製造されているお菓子「小倉トーストラングドシャ」をいただいた。

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割れてしまったが、あずきバターの風味がしっかりのこり、生地自体もおいしい。

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2016/12/27(Tue)

横濱煉瓦 (霧笛楼:横浜市)


横浜市の霧笛楼さんが造られているチョコレート菓子「横濱煉瓦」をいただいた。

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4個入りで800円。

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まろやかな味わいでおいしい。

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2016/12/26(Mon)

豊麗 司牡丹 (司牡丹酒造:高知県高岡郡佐川町)


高知県高岡郡佐川町の司牡丹酒造さんが醸されている日本酒「豊麗 司牡丹」をいただいた。

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純米酒である。以前にもいただいたが、お燗がおいしい。

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あわせたのは鯨煮付け、

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数の子など。

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2016/12/25(Sun)

南嶺散策


南嶺を散策。

春野運動公園の東側にあるトンネル付近を出発点とする。

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烏帽子山が見えている。

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山道へ。

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登山道を外れ、

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道なき道を通り、

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車道に合流。

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テレビ塔そばを通って

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烏帽子山山頂。

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車道を下り、ここから左に入ると

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白土峠。

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分岐を柏尾山へ。

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別のテレビ塔のそばを通り、

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山頂近くの月石。

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柏尾城跡が山頂。

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分岐に戻り、芳原の里へ。

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防水堤を越えて、

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下山。

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2016/12/24(Sat)

亜麻猫 (新政酒造:秋田市)


秋田市の新政酒造さんが醸された日本酒「亜麻猫」をいただいた。

これは名古屋市の酒仙堂堀一さんにて購入したもので、720ml 1400円(税抜き)。

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かなり特殊な造りをされた日本酒のようだ。

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酸味の強そうな香り。いただいてみるとやはり酸味が非常に特徴的で、どちらかといえば酸っぱい、という印象。その分後口はさらりとしている感じがあるものの、酒質は非常に強い。好みが分かれそうな日本酒。あっさりしたものよりも脂っこいものを食べるときに向いてそうなお酒。

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あわせたのは数の子、

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昆布巻き、

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鯨炊合せなど。

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2016/12/23(Fri)

奥 純米吟醸原酒 夢山水十割 (山﨑合資会社:愛知県西尾市) 2


愛知県西尾市の山﨑合資会社さんが醸された日本酒「奥 純米吟醸原酒 夢山水十割」を再度いただいた。

トロリとした濃厚さと酸味のバランスがほどよい。

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あわせたのは鯵南蛮、

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天ぷらそばなど。

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「奥 純米吟醸原酒 夢山水十割」を飲み終えた。

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2016/12/22(Thu)

奥 純米吟醸原酒 夢山水十割 (山﨑合資会社:愛知県西尾市)


愛知県西尾市の山﨑合資会社さんが醸された日本酒「奥 純米吟醸原酒 夢山水十割」をいただいた。

これは名古屋市のりカーワールドしばたさんにて購入してもので、720ml入り(税抜き1430円)。

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夢山水という酒米が使われている。

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盃に注ぐとトロリとした見た目。いただいてみると裏ラベルに書いてあるように確かに濃厚。酸味がそこそこあるのでバランスは悪くなく、いろんな料理に合わせやすい。濃いのだが、意外と量が進む酒質。

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あわせたのはマイゴ、

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天然ぶりぬた、

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白菜鍋。

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2016/12/21(Wed)

妙見山 (安芸市)


安芸市の妙見山への山行。

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駐車場は岩崎弥太郎生家のものを利用。

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岩崎弥太郎像。

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どーん。

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生家。

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マップ。

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生家前を通って登山口に向かう。

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車道を横切りまっすぐ。

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案内板。

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果樹園の間を通って

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ここから山道。

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少し景色が開けた。

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フォトスポットからの眺め。

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星神社。

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すみれ。

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こちらにも行ってみる。

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草茫々だが鳥居が見えてきた。

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石鎚神社。

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ゆず入りいなり寿司で腹ごしらえ。

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下山する。

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野菜や果物を栽培しているハウスが沢山。

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ツツジ。

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岩崎弥太郎生家へ。

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生家の前には弘田龍太郎の曲碑。

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生家に立ち寄って散策終了。

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2016/12/20(Tue)

ワッフル (白十字ファクトリー:岡山市)


岡山市の白十字ファクトリーさんが製造されている「ワッフル」(145円)をいただいた。

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こちらがワッフル本体。

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クリームが入っていて思っていたよりもボリュームあり。あっさりしつつもバターの香りがふんわりただよい、コーヒーによく合う味わい。

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2016/12/19(Mon)

ぶたかば重 (かばくろ:岡山市)


岡山市のかばくろさんにて久しぶりに「ぶたかば重」をいただく。

一枚のせ。

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豚肉をうなぎに似せた甘辛いタレで味付けし、ごはんののせたもの。豚肉は見た目よりもあっさりしていて、香ばしく食べやすい。味噌汁付き。
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2016/12/18(Sun)

鬼ノ城 (岡山県総社市)


岡山県総社市にある鬼ノ城を散策。

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西門。

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霞んでいるが見晴らしはよい。

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外国の山門のようにも見えるが、これはこれで雰囲気があってよい。
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2016/12/17(Sat)

岡山市散策


所用で行った岡山市の岡山城付近を散策。

岡山城。

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2016/12/16(Fri)

倉敷美観地区周辺散策


倉敷美観地区から阿智神社へ。

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趣があり、ちょっとした散策に良い。
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2016/12/15(Thu)

たかきびめん (冨来屋本舗:倉敷市)


所用で倉敷を訪問。

美観地区を訪れ、昼ごはんに入ったのは冨来屋本舗さん。

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名物の「たかきびめん(冷や)」(1295円)を選択。

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まず最初に運ばれてきたのがこちら。

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地元食材を使ったお重、

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めんのタレ、

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とろろ。

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お重の中身はなすともろみ味噌、

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厚揚げ煮、

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フキ煮、海老など。

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こちらが全体像。

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たかきびめんはつゆにつけて食べるもりそばタイプ。つゆには好みでねぎ、わさび、とろろ芋を入れて。

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たかきび麺はほとんど香りはなく、みためはこんにゃくのように透明感あり。食感はもちっ、クニッした感じ。とろろをいれなければあっさりと、とろろを入れるとコクがでる。どちらかというととろろをいれるのが好みだが、つゆが濃い目なので絡み過ぎないように注意が必要。

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お重の中身はいずれも薄めの味付けであるが、お揚げなどしっかりとダシが含まれていておいしい。日本酒を飲みたくなってくる味わい。お昼前に入ったので空いており、ゆったりといただくことができた。

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2016/12/14(Wed)

あずきクリームパン (森山製パン所:高知市)


高知市菜園場の森山製パン所さんのパンを購入。

こちらのお店、ピーナツバターが入って有名なパンが存在するのだが、その中身があずきクリームとなったものをいただく。210円。

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あずきクリーム。甘さはそれほどでもないがこってりとしていて、思っていたよりもボリュームあり。もう少しバターかマーガリンの塩味が効いているとメリハリがつきそうだが、それはそれでこってりし過ぎるかもしれない。

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2016/12/13(Tue)

紅いもタルト (御菓子御殿:沖縄県)


沖縄県読谷村の御菓子御殿さんが造られている「紅いもタルト」をお土産にいただいた。

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芋らしさの残ったあっさりとしたタルト。

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2016/12/12(Mon)

味噌煮込みうどん (山本屋本店:名古屋市)


名古屋市の山本屋本店さんが造られている「味噌煮込みうどん(生)」をいただいた。1人前540円。

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中身詳細。

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箱の中には粉末削り節、あじ味噌、生うどん入り。

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説明書通りに作ったのがこちら。具材は豚肉、長ネギ、お揚げ、生卵。

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あっさりした味わいで結構美味しい。肉を入れることでコクが増し、味わいに拡がりが出る。ご飯と食べるとよい。

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2016/12/11(Sun)

コーンパン・アップルパン (fleur フルール:高知市)


高知市福井にあるフルールさんのパンをいただいた。

「コーンパン」(140円)。

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コーンの食感がよくおいしい。

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「アップルパン」(130円)。

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甘すぎず、りんごの食感を楽しめる。

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2016/12/10(Sat)

プエンテ・ネグロ (赤ワイン:チリ)


チリ産の赤ワイン「Puente Negro プエンテ・ネグロ」をいただいた。750ml入りで500円ほど。

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想像していたよりも酸味とコクがあっておいしいワイン。

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2016/12/09(Fri)

栗ぼうろ (入木光月堂:高知市)


升形商店街にある入木光月堂さんで「栗ぼうろ」(300円)を購入。

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栗が入っているわけではなく、命名はその形から来ているとのこと。

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その大きさから饅頭のような感覚で口にしたのだが、確かにぼうろ。ポロポロと崩れるような食感が心地よい。中には白あんが入っていて、想像していたよりも甘く感じた。日本茶によく合う味わい。

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2016/12/08(Thu)

弁当 (お茶茶:高知市)


高知市の升形商店街入り口近くにあるお茶茶さんのお弁当をいただいた。500円。


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ご飯、

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ロールキャベツ、

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玉子焼き、

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ほうれん草胡麻和え、

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みかんの皮の甘煮など。

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野菜が多めのお弁当で、ロールキャベツはあっさりしていて、また適度な大きさに切られているので食べやすい。タマゴ焼きとほうれん草に味がしっかりついていて、こちらでご飯が進む。

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2016/12/07(Wed)

ダイナゴン (株式会社ダイナゴン:名古屋市)


名古屋市のダイナゴンさんが造られているお菓子「ダイナゴン」をいただいた。

オーソドックスな小豆。

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あずき入りのカステラで、食感は少ししっとりとしており、甘さの効いた味わい。渋いお茶とよく合う。

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栗。

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栗が入っている分少し甘さは抑え気味。栗の食感と香りを楽しめる。

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2016/12/06(Tue)

晩酌

ビールなどを飲みつつ晩酌。

鶏白菜鍋。

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焼き鳥。

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鶏尽くしの晩酌であった。

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2016/12/05(Mon)

雪光山 (高知市)


高知市鏡にある雪光山への山行。

県道6号線のこの看板より山道へ。

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橋を渡って左へ。

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登山口には数台の車を停められる。

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登山口。

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案内板。

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初めは沢に沿った登山道。

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前日に雨により登山道を水が流れている。

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植林の森。

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このような看板を見て、

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急坂を登ると

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分岐に。ここは右。

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案内板。

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尾根に沿って登ると

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山頂に到着。

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標高926mの山頂。

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太平洋方向。前に見えるのは敷ノ山。

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2016/12/04(Sun)

八丁みそまん (春華堂:静岡県浜松市)


静岡県浜松市のうなぎパイで有名な春華堂さんが造られた「八丁みそまん」をいただいた。

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開封すると想像していた通りの味噌の香りが拡がる。

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いただいてみると、生地についた味噌のしょっぱさと中の餡のバランスがよく、また大きさもそれなりなのでボリュームも感じられる。味噌の香りは好き嫌いの分かれるところであろうが、味わいはよい。

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2016/12/03(Sat)

どら焼き (両口屋是清:名古屋市)


名古屋市の両口屋是清さんが造られた「どら焼き(千なり)」をいただいた。

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生地の滑らかな食感がほどよく、甘味が強めの餡とよくあっていて美味しい。上品などら焼き。

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2016/12/02(Fri)

チキンとバジルとドライトマトのサンド・あんバター (ベルゲン:高知市)


高知市鴨部のベルゲンさんにてパンを購入。

「チキンとバジルとドライトマトのサンド」(250円)。バジルとドライトマトの風味がよく、軽い食感のサンドイッチ。

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「あんバター」(140円)。名古屋を訪れた余韻で。
パリパリの食感のフランスパン生地が食べやすく、あっさりとした餡とよく合っている。バターの塩分がもう少し強いか、あるいは生クリームなどがあるとグレードアップしそうな気がする。

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