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    オヤびん

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2017/09/02(Sat)

義侠 純米生原酒50% (山忠本家酒造:愛知県愛西市) 2


愛知県愛西市の山忠本家酒造さんが醸された日本酒「義侠 純米生原酒50%」を再度いただいた。

開栓直後よりも幾分軽く感じるものの、濃厚さはしっかりと残っている。やはり脂を使った料理と相性がよい。

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あわせたのはイカと椎茸のマヨ醤油炒め、

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さんま塩焼き、

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能登牛ビーフジャーキーなど。

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