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2010/11/21(Sun)

ダバダ火振 (無手無冠:高知県高岡郡四万十町大正)

高知県高岡郡四万十町大正にある無手無冠さんが蒸留された栗焼酎「ダバダ火振」をいただいた。

これは無手無冠の蔵元さんにて購入したもので、900ml 1470円。

原材料は栗50%、麦25%、米・米こうじ25%の割合で、アルコール度数25度。ロックでいただくと、栗の風味と甘味がよく感じられる。

ダバダ火振

あわせたのは「ごぼう天」。須崎市にある岡田おかず店さんのもの。ちょっとピリ辛だが、軽い揚げ具合で箸が進む。

ごぼう天(岡田おかず店)

「ピザ」。冷凍物だが手軽でよい。

ピザ


「ダバダ火振」、ユルユルと飲んでいきたい。
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