FC2ブログ
  • プロフィール

    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

  • FC2カウンター

  • ブログ内検索


2010/11/22(Mon)

ダバダ火振 (無手無冠:高知県高岡郡四万十町大正) 2

高知県高岡郡四万十町大正にある無手無冠さんが蒸留された栗焼酎「ダバダ火振」を再びいただいた。

じんわりと甘味を感じる口当たりのせいか、グビグビと杯が進む。

ダバダ火振

あわせたのは「土佐鹿 吟醸味噌漬け」。高知県香美市物部別府にある奥物部開発公社(べふ峡温泉)さんで製造されたもの。150円。

鹿肉

こちらが中身。味噌や酒粕などで調味されている。いただいてみると、想像していたような癖はなく、あっさりとした味わい。もう少し特徴があってもよいような気もしたが、このくらいが多くの人に味わってもらいやすいのかもしれない。

鹿肉


ダバダでも特に問題はないのだが、酒粕で調理したものなので日本酒を合わせてみたかった。
スポンサーサイト



FC2 Blog Rankingに参加しています!
人気ブログランキングへ
Home | Category : お酒:焼酎 |  コメントアイコン Comment0  |  Trackback0

トラックバック ▼


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメント ▼


    
Home Home | Top Top