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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2011/03/03(Thu)

ペラ焼 (西村ペラ焼:高知県土佐清水市)

久しぶりに土佐清水市を訪れたのでもう少し何か食べていこうと思い、ペラ焼のお店に向かってみた。

市街地の国道から細く急な坂道を登っていくとこのような看板が。(国道は写真の奥側)

ぺら焼

看板には”元祖 ぺら焼”の文字がみえる。

ぺら焼

お店の入り口には”元祖 ペラ焼”ののれんが。

ぺら焼

ペラ焼きは350円から500円まで食べたい量に応じて注文すると、お店の方に鉄板で焼いていただける。今回いただいた350円の「ペラ焼」がこちら。生地には卵、葱、じゃこ天が入っており、甘い・普通・辛いの3つのソースを好みに応じてつけていただく。幾つかのソースを試してみたかったので、むかって左半分を普通、右半分を甘いソースにしていただいた。

ぺら焼

コテで切り、フォークを使って口に含むと非常に素朴な味わいが広がる。肉が入っていないのでとてもあっさりしており、通常のお好み焼きをイメージして食べると物足りないかもしれないが、魚が好きな人には好まれる味だと思う。

ぺら焼

午後7時までやっているようなので、ビールなどで一杯やりながらいただきたいものである。

ぺら焼


西村ペラ焼店さん、お店の方も気さくな感じで、ゆっくりと落ち着くことができた。
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