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2011/03/20(Sun)

温玉しょうゆ (斉賀製麺所:香川県丸亀市)

香川うどんの旅2軒目は同じ丸亀市内にある斉賀製麺所さん。

斉賀製麺所

こちらがお店の正面。

斉賀製麺所

いただいたのは「温玉しょうゆ」(かけ小180円+温泉卵60円=240円)。大根おろしをのせて。

斉賀製麺所

いただいてみると、麺は固めの口当たりであるが、温泉卵との相性がよく、するすると入っていく。

斉賀製麺所


余裕があれば、この麺を温かいダシでいただいてみたいと思ったが、この後のことを考えて断念。
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