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2011/04/20(Wed)

土佐しらぎく 特別純米八反錦 無濾過生 (仙頭酒造:高知県安芸郡芸西村) 2

高知県安芸郡芸西村にある仙頭酒造さんが醸された日本酒「土佐しらぎく 特別純米八反錦 無濾過生」の開栓後の変化を楽しんだ。

開栓直後に感じた微発泡が弱まり、酒質の強さが前面にでてきたような感じで、ゆるゆると楽しむのによい。

土佐しらぎく

あわせたのは「めひかり干物」。

めひかり

「おでん」。

おでん

「ほうれん草ゴマ和え」。

ほうれん草胡麻和え

「柿ピーナッツ」。COOPさんが販売されているもの。柿の種が結構辛口。

柿ピーナツ


「土佐しらぎく 特別純米八反錦 無濾過生」を飲み終えた。
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