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2011/04/30(Sat)

一の無限大 大吟醸生原酒「責め」 (アリサワ:高知県香美市土佐山田町)

高知県香美市土佐山田町にあるアリサワさんが醸された日本酒「一の無限大 大吟醸生原酒『責め』」をいただいた。

これは同じ土佐山田町にある山崎酒店さんにて購入したもの。720mlで1750円。

一の無限大

22年のものだと思っていたのだが、21年7月製造となっている。

一の無限大

穏やかな吟醸香。口に含むと濃くて膨らみのあるパンチの効いた味わいであるが、発散していくような拡がりではなくまとまりがあり、なんとなくおさまりがよい。

一の無限大

あわせたのは「グレたたき」。愛媛産のもの。脂がのっており、皮目の歯ごたえが独特で楽しい。グレは久しぶりにいただいたが、なかなか美味しいものである。

ぐれタタキ

「焼き鳥」。

やきとり

「もやしと人参のナムル」。

もやしにんじん

「鶏唐揚げ」。大根おろしとともに。

鶏唐揚げ

「ピザポテト 明太マヨ味」。

ピザポテト


「一の無限大 大吟醸生原酒『責め』」、責めだからであろうか、きれいな中にいろんな味が存在しており、じっくりと味わいたいお酒である。
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