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2011/06/25(Sat)

ちりめんじゃこ (田渕海産:高知県安芸市)

高知県安芸市で喫茶マキさんを訪れた後、ちりめんじゃこを購入しようと思い、同じ安芸市の田渕海産さんに向かった。海沿いにあり、製造工場の目の前の浜では、釜から揚げられたちりめんじゃこが太陽の恵みを受けていた。

購入したのは「ちりめんじゃこ」で500g900円だったであろうか。

ちりめんじゃこ

そのちりめんじゃこを温かいご飯の上にドサッとのせていただく。まあるい塩味と釜上げちりめんの旨みがご飯によく合っていて箸がすすむ。

ちりめんじゃこ

いっしょにいただいたのは「玉子焼き」。同じ安芸市にあるマルカフードさんが造られているもの。安芸駅ぢばさん市場にて購入。葱入りのあっさりとした味わい。

たまご焼き

ちりめんじゃこは以前からよくいただいていたが、お店によりいろんなこだわりがあるようで、なかなか奥深いもののようだ。
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