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    オヤびん

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2011/10/16(Sun)

半田そうめん (オカベ:徳島県美馬郡つるぎ町半田)

以前徳島県西部を訪れた際、美馬郡つるぎ町半田にあるオカベさんにて「切落としそうめん」を購入しておいた。

700g入りで500円。

半田そうめん

お湯で茹でること数分、出来あがった麺はパスタのような色合いと艶。麺つゆにつけていただくと、喉越しがよくスルスルと入っていく。

半田そうめん

一度パスタのようにして食べてみたい気がする。

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