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2011/11/02(Wed)

初雪盃 特別純米 しずく媛 無濾過生原酒 (協和酒造:愛媛県伊予郡砥部町)

愛媛県伊予郡砥部町にある協和酒造さんが醸された日本酒「初雪盃 特別純米 しずく媛 無濾過生原酒」をいただいた。

大洲市にある酒乃さわださんにて購入したもので、720ml 1650円。

初雪盃しずく媛


初雪盃しずく媛


初雪盃しずく媛


初雪盃しずく媛


初雪盃しずく媛

非常に穏やかな甘味を、目立たないがしっかりとした酸がうまくまとめており、シャープな味わいに仕上がっている。冷やした状態でいただくとスイスイと杯が進む。

初雪盃しずく媛

あわせたのは「はらんぼじゃこ天」。八幡浜市にある谷本蒲鉾店さんの製品で、お店の前をたまたま通りがかったので立ち寄り購入。3枚入り504円。

じゃこ天

脂ののった魚をいただいているような味わい。なお、”はらんぼ”は八幡浜では”ほたるじゃこ”を意味しているとのことである。

じゃこ天

「ゴーヤとツナの酢の物」。

ゴーヤ

「大豆ナゲット」。

おから揚げ

「初雪盃 特別純米 しずく媛 無濾過生原酒」、ゆっくりと楽しみたい。
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