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2011/11/13(Sun)

仁井田米カステラ (宮内商店:高知県高岡郡四万十町仁井田)

高知県高岡郡四万十町仁井田にある宮内商店さんが製造されている「仁井田米カステラ」をいただいた。

これは同じ四万十町にあるゆういんぐ四万十さんにて販売されていた、切り落としの詰め合わせ。150g入りで200円。

仁井田米カステラ

しっとりとしていて、独特の食感。米粉を使っているからであろうか。
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