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2011/11/17(Thu)

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡生 (仙頭酒造場:高知県安芸郡芸西村)

高知県安芸郡芸西村にある仙頭酒造場さんが醸された日本酒「土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡生」をいただいた。

高知市にある鬼田酒店さんにて購入したもので、720ml 1523円。

土佐しらぎく


土佐しらぎく


土佐しらぎく


土佐しらぎく

吟の夢を使った微発泡酒である。

土佐しらぎく

開栓するとシュワーっと泡がおりとともに立ち上ってきて、非常に爽やかな印象。いただいてみると少し甘味が強めであるが、炭酸がそれを受け止めることにより全体のバランスが保たれている。

土佐しらぎく

あわせたのは「とろけるチーズのハンバーグ」ニッポンハムさんが製造されている冷凍食品で、レンジでチンするだけのお手軽品なのだが結構本格的。

ハンバーグ

「ゴーヤ玉子落とし」。

ゴーヤ

「びり鯛かまぼこ」。愛媛県八幡浜市にある谷本蒲鉾店さんの商品で90g 420円。”びり鯛”というのは八幡浜の方言で、活きの良い魚がピチピチと跳ねる様を表す言葉とのことである。

びり鯛かまぼこ

こちらがその中身。

びり鯛かまぼこ

「かぼちゃサラダ」。

かぼちゃサラダ

「土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡生」、冷えた状態のものは口当たりがよいので、ついつい飲み過ごしてしまいそうな酒質である。
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