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2011/11/18(Fri)

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡生 (仙頭酒造場:高知県安芸郡芸西村) 2

高知県安芸郡芸西村にある仙頭酒造場さんが醸された日本酒「土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡生」を再度楽しんだ。

やわらかな甘味と炭酸のバランスがよく、一口あたりに飲む量が多くなってしまいがちな日本酒である。

土佐しらぎく

あわせたのは「オイルサーディン」。チュニジア産のもの。

オイルサーディン

オーブントースターで油がグツグツになるまで温め、ダシ醤油をかけていただいた。

オイルサーディン

「ゴーヤ玉子和え」。

ゴーヤ

「あごちくわ」。鳥取市にある前田商店さんの製品で、一本400円。非常に旨みの濃い竹輪である。

あごちくわ

「土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡生」を飲み終えた。
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