フランスはロワール地方の白ワインである「キュヴェ・デ・ザミ」をいただいた。２００５年もの。

購入したのは富山県高岡市にあるなかやす酒販株式会社さんで、１４００円程度だったように思う。

これは以前にも紹介したマルク・ペノさんという方の造られたもので、初めて飲んだときに感激して、それ以来いろんな人に勧めているもの。



裏ラベルはこちら。



相変わらず酸味が心地良く、ついつい杯を重ねてしまう。

あわせたのは「窪川牛サーロインステーキ」。脂の程よくのった窪川牛のサーロインは塩コショウのみで。ミディアムに焼いてみたが、柔らかく、脂が抜群に美味しい。付け合せにはピーマンとエリンギの炒め物、胡瓜など。



「玉子サラダ巻き」。



その他、「十勝カマンベールチーズ」などをいただいた。

ペノさんの醸される白ワインはかなり好みの味なので、高知でもなんとか探しあてたいと思っている。