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2012/05/08(Tue)

宗玄 純米無濾過生原酒 山田錦 (宗玄酒造:石川県珠洲市)

石川県珠洲市の宗玄酒造さんが醸された日本酒「宗玄 純米無濾過生原酒 山田錦」をいただいた。

これは金沢市の酒千庵水上さんにて購入したもので、720ml 1470円。

宗玄


宗玄


宗玄

久しぶりの宗玄。開栓するとフレッシュ感あふれる日本酒らしい香りが漂う。芳醇ではあるが重すぎず、しっかりとした酒質。米の甘味が活かされていて、自然と盃に手が伸びてしまう。

宗玄

あわせたのは「かぶ浅漬け」

かぶ浅漬け

「こんにゃく煮物」

こんにゃく煮

「焼き鳥」。皮とセセリと肝の組み合わせ。

焼き鳥

「宗玄 純米無濾過生原酒 山田錦」、気がつくと空になっていた。
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    石川県珠洲市の宗玄酒造さんが醸された日本酒「宗玄 純米無濾過生原酒 山田錦」をいただいた。これは金沢市の酒千庵水上さんにて購入したもので、720ml 1470円。久しぶりの宗玄。開栓するとフレッシュ感あふれる日本酒らしい香りが漂う。芳醇ではあるが重すぎ?... ...

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