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2012/05/11(Fri)

文佳人 辛口純米酒 おりがらみ生 (株式会社アリサワ醸:高知県香美市)

高知県香美市土佐山田町の株式会社アリサワ醸さんが醸された日本酒「文佳人 辛口純米酒 おりがらみ生」をいただいた。

これは高知市の鬼田酒店さんにて購入したもので、720ml 1155円。

文佳人

活性生酒とのこと。

文佳人おりがらみ


文佳人おりがらみ


文佳人おりがらみ

結構強めの炭酸を想像していたのだがあまり強い主張はしておらず、口に含むと一瞬その存在感が口中に拡がり、その後スッときれていく。

文佳人おりがらみ

あわせたのは「チヂミ」。岡山県倉敷市のわかば食品さんが製造されている冷凍食品。

チヂミ

「ゆず豆」。高知市の野村煎豆加工店さんが製造されているもので、1袋100円。

ゆず豆

こちらが袋の中身。ほんのりと柚子の香る豆菓子である。

ゆず豆

「文佳人 辛口純米酒 おりがらみ生」、発酵中とのことなので今後アルコールへの分解が進み、徐々に味が変わっていくと想像されるが、それもまた楽しみである。
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