久しぶりにワインをいただいた。

飲んだのは「SYRAH omaine Cazal-Viel 2005」（これで銘柄を特定出来るのかどうかよくわからないが…）というフランスのもの。



購入したのは富山県の魚津駅前にあるエスポア大崎さん。今年のゴールデンウィークに買ったものなので値段ははっきりしないが2000円台前半だったような気がする。
ワインには全く詳しくないが、なんとなくシラーが好みなので気になって買ってみた。

心地よい酸味があり、あまり重くないのでスルスルと飲める。量を飲むときはいいのだが、ゆっくり味わいたいときには、もう少しガツンとしたものの方が好み。

合わせたのは「いちじくパン」、「牛モモステーキ」、「じゃがバター」など。

　　

「いちじくパン」は内灘のソレイユさんのもの。
知人が美味しいと教えてくれたので近くを通ったときに立ち寄った。いちじくの他に沢山のクルミが入っており、いちじくの酸味とクルミのコクが程よくて美味しい。

「牛モモステーキ」はニラと合わせた。単なるニラと牛肉の炒め物みたいな感じもするが、肉の存在感はあったのでよしとする。

「じゃがバター」はいつもの作り方。相変わらず美味しいが、そろそろ一工夫が欲しいところ。

その他、ガーリックウィンナー、横市カットチーズなどを合わせた。チーズはどんどん熟成が進んでおり、ますますいい感じになってきた。しかし、あと一つを残すのみ。


ワインも好きなのでたまに飲むのだが、日本酒と違って少し構えてしまう。もっと経験値を上げないと…。