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    高知県高知市在住

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2008/05/15(Thu)

ぶっかけうどん (うどん処たくみ:高知市朝倉東町)

朝からなんだかうどんを食べたい気分だったので、お昼過ぎに高知市朝倉東町にある「うどん処たくみ」さんを訪れた。

お昼ごはんの時間からずれていたので、お店は空いており、すぐに注文することが出来た。

いただいたのは「ぶっかけうどん」。普通盛りで380円。天かすが別皿に載っている。

ぶっかけうどん(たくみ)


薬味は海苔、ねぎ、しょうが、ごま、大根おろし。よく見かけるぶっかけうどんと異なり、だしが多めにかかっているような気がする。が、薄味のだしなので塩辛くなく、最後まで飲み干すことが可能。

ぶっかけうどん(たくみ)


麺は少し柔らかいような気がしたが、だしとの関係は程よく、美味しくいただけた。


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