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2012/11/29(Thu)

奥地の海の海賊飯 (マルウ水産:愛媛県西予市三瓶町)

愛媛県西予市三瓶町のマルウ水産さんが造られている「奥地の海の海賊飯」をいただいた。奥地あじというブランド鯵を使った漬け丼のもとである。

これは三瓶町の海の駅潮彩館さんにて購入したもの。60g入りで350円。

海賊飯

冷凍されているものを流水で溶かしたもの。通常の漬け丼の具材とは少々違い、ゴマが多く混ぜられている。

海賊飯

炊きたてご飯にのせ、同封されていた刻み海苔をかける。いただいてみると、ゴマの効果か魚の臭みは感じられず、甘辛くまろやかな味わい。海苔もよい働きをしていて、ご飯が進む一品。よい味付けである。

海賊飯

一緒にいただいたのは「げそ天」。大橋通の松岡かまぼこさんにて購入。110円。衣に味が付いていて、こちらもご飯によい。

げそ天


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