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2013/03/27(Wed)

あきとら 純米酒 千本錦ひやおろし (有光酒造場:高知県安芸市)

高知県安芸市の有光酒造さんが醸された日本酒「安芸虎 純米酒 千本錦ひやおろし」をいただいた。

これは高知県香美市の山﨑酒店さんにて購入したもので、720ml 1390円。

安芸虎


安芸虎


安芸虎


安芸虎

いただいてみると非常にバランスのよい酒質。穏やかな酸味と甘みが心地よく、また料理の邪魔をしないので気が付くと自然に盃に手が伸びている。

安芸虎

あわせたのは「おでん」

おでん

「ピーマンごまポン酢」

ピーマン

「おから煮」

おから

「安芸虎 純米酒 千本錦ひやおろし」、なんとか飲み干さずに留まることができたので、開栓後の変化を楽しみたい。
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