最近ビールを飲むことが多くなってきたが、今宵もビールを飲みながらいただいたのは、「海鮮巻き」。いろんな具材が巻かれているのだが、それぞれが主張しすぎることなく、うまくまとまっている。



「豚肉と淡竹の甘酢炒め」。豚肉と淡竹を塩コショウで炒め、甘酢たれをかけたもの。



「冷奴」。先日の宮地食品さんの「堅豆腐」。今回はしょうがをのせていただいた。



「鶏の唐揚げ」。にんにくの風味が効いていて美味しい。



「さしみこんにゃく」。これは土佐市にある森澤食品さんのもので、以前に紹介した青海苔が入ったものと同じシリーズ。今回はゆず風味をいただいた。前と同じように酢味噌でいただいたのだが、ゆずの香りが強いので、少し合わなかったように思う。見た目もなんだかよくわからないものになっているし…。サラダのようにドレッシングかなにかで食べると良いのかもしれない。