オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 最近夏野菜が目につくようになってきた。

    ビールなどでの晩酌時にいただいたのは「オクラポン酢」。オクラを塩ずりしてゆがき、適当に切ってポン酢をかけるだけのもの。

    オクラポン酢



    「冷奴」。これは土佐山田の宮地食品の岩豆腐。生姜をのせて。

    冷奴(岩豆腐)



    「ニラ玉」。ニラ玉を作るときには、炒めたニラに麺つゆで味付けし、そこに卵を投入するようにしている。(卵が沢山あるときは、炒めたニラを卵の中に投入。フライパンは一度洗い、再び油をひく。)簡単料理だが、ニラにしっかりと味が付くのでよい。

    にら玉



    この先、ナスやきゅうりなどがどんどん出てくるので、沢山取り込んでいきたい。



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2008/06/15/ 00:22 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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