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    高知県高知市在住

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2014/01/17(Fri)

チョコフランス・あんパン・ホワイトコッペ (ATOA:高知市)

高知市潮江新町にあるパン屋ATOAさんを訪問。

パン

いただいたのは「チョコフランス」(180円)。噛むほどにじんわりとチョコの味わいを感じられる。

パン

「あんパン」(140円)。

パン

少し時間が経って堅くなったら、アルミ箔で包んでオーブントースターで軽く焼くとよいとのことだったのでやってみる。温めたからであろうか、生地がとても香ばしい。餡も甘すぎずよい感じ。

パン

「ホワイトコッペ」(140円)。こちらもアルミ箔に包んでオーブントースターで焼いてみたが、香りがよく、表面のサクッとした食感が心地よい。そのままでもよいがガーリッククリームチーズを塗るとまたよい感じ。

パン


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