ドイツの白ワイン 「ＣＡＳＴＥＬＬ」 をいただいた。

これは昨年の秋にドイツ土産としてもらい、暗所にて寝かせておいたもの。



裏ラベルはこちら。



辛口のすっきりとしたワイン。２５０ｍｌしか入っていないので、グビグビ飲んでいるとすぐになくなってしまった。

あわせたのは「ユッケ」。このユッケは宮崎牛を使ったもの。白ワインには少し合わせづらいか。



「ホッキ貝サラダ巻き」。



「ブラウンマッシュルームのガーリックバター炒め」。地場産品のコーナーにあったので、高知県産のものだと思われる。高知でブラウンマッシュルームを栽培しているのは一箇所だけだと聞いたことがあるので、おそらく仁淀川上流のこちらのもの。ワインに良く合い、とても美味しい。




これからどんどん暑くなってくるので、たまにはキーンと冷やした白ワインも楽しみたい。