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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2014/09/11(Thu)

牛すじぶっかけうどん (三里うどん本舗:高知市)

高知市十津の三里うどん本舗さんを訪れた。

今回いただいたのは「牛すじぶっかけうどん」(700円)。

ゆでたての麺にしっかりとした味の牛すじ煮込み、紅ショウガ、温泉卵の組み合わせ。

03_IMG_6788.jpg

甘辛く煮付けられた牛すじは、食べ応えがあって美味しい。麺は思っていた以上にふわふわな食感で、牛すじの味の濃さにすこし押され気味のようにも感じたが、牛すじを楽しむものと考えればこれはこれでよい。

03_IMG_6791.jpg


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